| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 清蒸鲍鱼热量/卡路里1859千卡 | |||

1、把鲍鱼肉弄下来,洗干净。在上面横竖刮刮。

2、鲍鱼壳清洗干净。摆放好。

3、米粉煮好装在鲍鱼壳中,再把肉放上去,胡萝卜丝放一些,再撒些盐。也可以米粉里放一些盐。开始蒸,水开后蒸5分钟左右。这样肉比较嫩。

4、蒜,枸杞放下去,最后撒葱,浇油。完成啦!
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、提高免疫力、调经润肠等功效;可与竹笋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、牛肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、预防感冒等功效;可与牛肋条肉、前腱牛肉、蘑菇搭配;与板豆腐、苦细叶生菜、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、强身体等功效;可与莴笋、粳米、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、益精明目、补肝等功效;可与蚕豆、银耳、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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