| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 芒果糯米糍热量/卡路里1527千卡 | |||

1、准备好材料:纯牛奶100g,椰奶(椰浆)100g,糯米粉120g,糖粉或细砂糖50g,玉米淀粉30g。黄油15g也可用植物油,芒果切成大果粒。椰丝(装饰也可不用)

2、15g无盐黄油隔水溶化备用

3、盆内倒入糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、椰浆。

4、用筷子搅拌至无颗粒

5、加入融化的黄油,继续搅拌均匀。

6、到入容器中放在蒸锅上蒸10分钟左右至液体全部凝固。(锅盖别盖严,用筷子或毛巾留个缝,防止面糊里面进入太多水失去粘性)

7、将面糊铲出来放入另一个碗里盖保鲜膜放凉!不盖保鲜膜会变硬变干的(一定要放到另一个碗里,因为之前的晚刮不干净的边边变硬会影响口感)

8、凉凉后就没那么粘了,我们最好带个手套将面团揉匀也可以让面团变软一点

9、取一块面团,从后向前捏面团至面团背面变光滑

10、将面团压成如图样子。中间稍厚一些

11、加入之前准备好的芒果肉

12、用包包子的手法将面团收口,稍微收圆。

13、椰蓉放入干净盘子里,将包好果肉的面团在椰蓉上滚一圈。用手再稍微握一下。这样粘在上面的椰蓉更牢固

14、我这么大的可以做十个。做好后放入冰箱冷藏后食用口感更加哦!

15、成品!切开食用!是不是很诱人呢
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、预防便秘、美容等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与菠萝、白砂糖、果汁相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、美容益寿、舒筋活血等功效;可与兔肉、香瓜、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、生津止渴、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
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