| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 桂花绿豆糕热量/卡路里963千卡 | |||

1、将新鲜桂花洗净沥干水,放入一部分白糖,腌制一段时间,再微波炉里叮二十秒,时间不宜过长哦!

2、绿豆隔天浸泡,去皮,沥干水分,备用。

3、糯米粉放进锅里炒熟,再装进盆里放凉。

4、再放进沥干水分的绿豆,压扁,加入一些桂花。

5、炒干一点,再盛出。

6、将熟糯米粉与熟绿豆粉和匀,再放入剩下的桂花。拌散哦!

7、将拌好的面粉加入玉米油和一定量的水,再分成等量的小剂子,用月饼模具做成形状,摆好盘,烤箱预热150,时间定为10分钟。

8、稍微烤干一点点,出炉啦!一个个放在网上,等热散去后,放进冰箱。

9、冰过的桂花糕更好吃哦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、养颜等功效;
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