| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣子兔热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于变式平板支撑31分钟消耗的热量420 | |||||
1、兔肉洗净，砍成肉丁，放酱油、鸡精、料酒码味20分钟。
2、大葱、青椒洗净，切小节。
3、干辣椒、老姜、大蒜洗净切好，花椒、八角洗净备用。
4、开大火，炒锅放菜油加热，放入干辣椒、花椒、八角、老姜大蒜炝锅，炒出香味。
5、加入兔肉翻炒15分钟，爆干水气。
6、加入大葱、青椒翻炒2分钟后关火。
7、加入鸡精拌匀，滤油，装盘即可。
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有美容、解热毒、凉血等功效；与水芹菜、白菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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