| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 清炒菜花热量/卡路里225千卡 | |||

1、菜花先用开水汤一下

2、萝卜,葱姜蒜一同倒入热好的油锅,小火炒两分钟,倒入汤好的菜花转大火炒放入盐,十三香,最后快出锅时候倒入蚝油翻炒一下【根据惹人情况放味精鸡精,我从不放,因为给孩子吃】
花菜的热量20千卡(每100克);具有抗癌、清热解渴、利尿通便等功效;可与樱桃番茄、圣女果、牛肉酱搭配;与猪肝、猪肺、牛奶相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热懈毒、解毒等功效;可与五花肉、排骨、火腿搭配;与人参、橘子、首乌相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强体质、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与醋、粳米、猪肉搭配;与大葱、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、活血驱寒、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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