| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 培根芦笋卷热量/卡路里1541千卡 | |||

1、取出培根直接放入锅中中火香煎3分钟,无需放油。

2、香煎2分钟呈金黄色即可。

3、芦笋焯水半分钟,取出即可。水烧开了记得放点油和盐,可以保持芦笋的颜色。

4、特别步骤:培根煎好后在锅中放入50g黄油,拌匀即可。放入黄油的目的可以让培根更香更润。

5、把芦笋放入培根里,卷起来用牙签固定。

6、牙签固定好后撒上黑胡椒粉,放上番茄酱美味佳肴就成了。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、促进胎儿大脑发育、提高免疫力等功效;可与青蟹、苦瓜、百合搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、解油腻等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、清热解毒、祛雀斑等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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