| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 炒胡萝卜丝热量/卡路里157千卡 | |||
1、胡萝卜去皮擦成丝;洋葱、尖椒、香菇洗净切丝备用
2、锅中倒油,油红后放入洋葱翻炒出香味,再放入尖椒翻炒两下,倒入生抽爆香
3、放入胡萝卜丝继续翻炒至八分熟,加入香菇继续翻炒

4、啊哈~出锅(记得摆盘哦,美观很重要)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效;可与羊排、香菇、豆浆搭配;与苹果、水萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、防癌等功效;可与牛肉、小米、苹果搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血脂、降血压等功效;可与鳕鱼、羊排、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与牛肉酱、豇豆、扁豆搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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