| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 小猪头馒头热量/卡路里915千卡 | |||

1、面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。

2、小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片。

3、小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状。

4、将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上。

5、小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置。

6、用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。

7、生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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