| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪软骨 | 克 | 1940千卡 | 388千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 浓香软骨饭热量/卡路里2256千卡 | |||
1、用冷水焯猪软骨肉 去掉浮沫 捞出软骨备用
2、将胡萝卜丁过油,炸出胡萝卜素;黄瓜、土豆切丁备用
3、爆香葱姜蒜,炒猪软骨。加入料酒、生抽、老抽和糖,适量盐和五香粉。盐要比一般炒菜多一点。^_^ 然后加水没过排骨,盖上盖大火煮20分钟。

4、将米按平时水量加好,放在电饭锅底,将炒好的猪软骨连油倒入锅中,将切好的蔬菜铺在上层。须后再加一碗水,避免米饭太干。然后煮熟就好啦!非常好次~
猪软骨的热量388千卡(每100克);具有壮腰膝、增强骨髓造血功能、止泻等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、清热利水等功效;可与蜂蜜、墨鱼、鱿鱼搭配;与柑橘、香菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、下气等功效;可与狗肉、西兰花、比目鱼搭配;与柠檬、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、利水消肿、降糖降脂等功效;可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配;与石榴、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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