| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 576千卡 | 144千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 1356千卡 | 339千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 12千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1269克 | 扁豆油焖乌冬面热量/卡路里2778千卡 | |||

1、准备材料

2、准备原料

3、煸调料(全部)

4、把佐料煸好扔掉,放扁豆

5、煸一会,放绿辣椒继续煸

6、放蚝油

7、放料酒和黑胡椒

8、放面煸焖(这个面是超市熟面,所以,炒一下即可)

9、放酱油

10、搅拌焖面

11、放火腿,再放一点黑胡椒,放鸡精

12、熟了,微辣,咸香,香喷喷出锅。

13、成品

14、一道香喷喷豆角焖乌冬面成功
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、益精气、除热等功效;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效;可与猪肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、理气止痛、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有祛风、燥湿、消肿等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、挡辐射等功效;可与鸡蛋、小白菜、茄子搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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