| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1892千卡 | 344千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 254千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 豆豉酱拌面热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡,相当于对面舞477分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、葱姜蒜辣椒切碎
3、油热放葱姜蒜爆香
4、放豆豉炒出酱香味，可适当倒些水，注意不要炒糊了
5、最后放入葱花
6、面团和好
7、擀开面
8、切面条
9、水开放入抖散的面条，煮熟捞碗。
10、和上炒好的豆豉酱和葱花拌匀即可
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、健脾、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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