| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 香菇油菜—家常菜热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于现代舞41分钟消耗的热量288 | |||||
1、先将油菜摘净，香菇去根，并洗净。倒入开水焯。捞出用凉水过一下。再在炒锅中加入油，少许葱姜条倒入，翻炒油菜一小会儿，加入盐盛出。再倒入油，放入剩下的葱姜条，再放入香菇，生抽，盐，也可加入少许鸡精。再加入适量水，烹煮香菇5分钟左右。倒入淀粉水收汁。倒入刚刚炒好的油菜中即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、预防贫血等功效；可与鸡腿、牛肉酱、胡萝卜搭配；与基围虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、宽肠通便、强骨抗压等功效；可与香菇、虾仁、鸡肉搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、和胃等功效；
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