| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜蓉香菇豆角热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于包装礼物79分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆角切丝，香菇泡发切丝，留泡香菇的水，澄清
2、葱蒜，八角炝锅
3、放入豆角炒至9分熟，即已经塌水变软，但离可以吃还差一点，放入半勺盐，少许鸡精，半勺生抽，炒至调料完全吸收
4、最后放入香菇丝，少许料酒及香菇水适量，大火收汁后，放少许香油出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、温补、和五脏等功效；可与鸡肉、大蒜、香菇搭配；
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