| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 猪肉鸡蛋卷热量/卡路里126千卡 | |||
1、猪肉碎加入小辣椒丁(去籽)一起剁碎,然后装小碗,调入少许盐、酱油、油拌匀;
2、鸡蛋打散加一小撮盐,小火煎鸡蛋,煎至一面稍稍有型,摆入猪肉馅(成条状)
3、如果怕鸡蛋煎过头,可以小火或先关火,卷好蛋卷后小火煎两面至猪肉熟透,切块装盘即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与北极虾、西红柿、海虾搭配;与牛奶、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、增进食欲等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
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