| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 卡哇伊肉松蛋糕热量/卡路里577千卡 | |||

1、分别倒入牛奶和色拉油继续搅拌匀

2、蛋黄加20g糖搅拌均匀

3、倒入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒

4、蛋清中加入40g砂糖打发至干性状态

5、将三分之一蛋白霜加入到蛋黄面糊中上下翻拌均匀

6、拌好后再倒入剩下的蛋白霜中拌匀

7、然后将面糊放入裱花袋中,挤成小块

8、放入预热好的烤箱,上火150度,下火120度,烤16分钟

9、出炉后将蛋糕撕下来,待凉,切两半,中间夹上沙拉酱

10、在表面撒一些肉松即可
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、预防癌症、延缓衰老等功效;可与圆生菜、银鱼、菠菜搭配;与田鸡、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容、治便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与醋、番茄酱、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、抗氧化等功效;
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