| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶白菜 | 克 | 54千卡 | 17千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 奶白菜炒小菇热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于蹦床18分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料。换成其他的菇累类也可以，比如姬菇、平菇等。
2、处理奶白菜。白色杆的部分斜刀片成一指多宽，绿色叶的部分也切成一指多宽。菇洗净备用。
3、锅中加入少许油，再加入姜片和白菜杆。炒1、2分钟到4成熟。
4、再加入菇翻炒至菇变软，也会有些水出来。
5、最后加入白菜叶翻炒至熟。起锅前加入少许盐。
6、盛盘。
奶白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、养阴补虚、抗辐射等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促进消化、健胃止呕等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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