| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 铁锅顿花莲热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于走路277分钟消耗的热量390 | |||||
1、把鱼用油过下
2、再把葱，姜，蒜，花椒，大料，干辣椒，放到鱼锅里，倒上一品香，醋，料酒，白糖，肉在放入锅里，在放水，水摸过花莲，大火顿，开锅小火盖上顿1个小时，在大火收汁。
3、在放入香菜。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效；可与茄子、大蒜、紫菜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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