| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西梅 | 克 | 1400千卡 | 70千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 3138克 | 新鲜的西梅果酱热量/卡路里3208千卡 | |||
 热量3208千卡,相当于钢铁厂工作401分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗净每一颗西梅
2、将西梅的果核挖出
3、切成小丁
4、拌入白砂糖腌制1到2小时
5、加入一碗纯净水，一个柠檬汁，大火烧开后转小火熬制到梅子软烂粘稠后关火，最后放入搅拌机打成泥状！
6、大功告成！味道不错哦！
西梅的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、消除疲劳、抗衰老等功效；可与橙子搭配；与鸡蛋黄、菠菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、解盐卤毒等功效；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止咳、生津等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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