| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 草菌酱油 红烧肉热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于贴墙纸197分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉洗净，切两厘米至三厘米见方，小火热油，将肉块煎至表面金黄（期间可加土豆）
2、葱姜蒜 大块并八角茴香香叶桂皮草果豆蔻中火煸出香味
3、倒啤酒 祛腥解腻提鲜 这可是燕京 大菊花啊哈哈！
4、加酱油 红烧肉的灵魂 好酱油就是惊喜
5、先大火后小火 收汁
6、OK 出活儿！ 做少了 姜和葱都被吃了
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、解毒调味等功效；可与基围虾、粳米、北极虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、化痰止咳等功效；可与白果、鸭梨、高粱搭配；
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