豆豉鲮鱼炒苦瓜的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗肿瘤、补肾健脾等功效；可与小米、辣椒、猪肝搭配；与猪骨、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；

豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、帮助消化等功效；可与莴笋、生菜、火腿搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与明虾、白菜、基围虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；