| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 西葫芦番茄炒蛋热量/卡路里630千卡 | |||

1、锅子热了之后加油,油七八分热了以后加入生腰果,不断翻动,让腰果熟了盛出来

2、鸡蛋打散加香葱和盐,锅子油热了加入鸡蛋,滑散断生即可盛出,不需要太老

3、好吧,直接跳到这步是因为没时间拍照,锅子稍微放点油,把切好的番茄加进去,然后加切薄片的西葫芦,我买的西葫芦是很小的一只,很嫩,所以没去瓤,接着翻炒,炒啊炒,等到西葫芦软了之后加入木耳,接着翻炒一分钟,然后加入鸡蛋,放盐,炒一下,然后加入腰果,立刻盛盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效;可与荠菜、明虾、生菜搭配;与桔子、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、益气、贫血等功效;可与猪血、鲫鱼、枣搭配;与红螺 、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通乳汁、提高性欲、增强性功能等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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