| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 蘑菇爱吃豆皮粉热量/卡路里836千卡 | |||

1、把干豆皮和干蘑菇用清水泡软。

2、煮一锅沸水,啦啦(≧▽≦)豆皮粉丝蘑菇等会要来鸳鸯浴。

3、泡软的干豆皮切丝。

4、把切好的豆皮扔进沸水锅里烫一烫。

5、烫好的豆皮过凉水。

6、豆皮捞出来后就把蘑菇和粉丝扔进去,传说中的鸳鸯浴。

7、趁着蘑菇粉丝洗澡澡,我们就要炒点辣椒啊什么的备用了,这是我大重庆秀山的秘制辣椒,不外传的。

8、把辣椒和姜葱什么的一起炒一炒。

9、这边粉丝和蘑菇也好了,把蘑菇切成丁。

10、全部装盘,倒上刚炒好的辣椒酱。

11、拌好,根据个人喜好还可以添油加醋。

12、妹纸快到碗里来,好不好吃,好吃⊙▽⊙!
豆皮的热量300千卡(每100克);具有解毒、止咳消痰、保护心脏等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、开胃消食、促进消化等功效;可与娃娃菜、苦瓜、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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