| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 白里透红热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于健美操54分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把豆腐切小块，再把西红柿切小块，把油烧热，加入生姜，葱炸锅，放入西红柿炒到闻到酸味，放入豆腐，炒至豆腐入味加盐起锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、解热毒、清热解毒等功效；可与带鱼、羊骨、西红柿搭配；与葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养阴凉血、抗衰老等功效；可与芹菜、三文鱼、芥蓝搭配；与鱼干、鲢鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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