| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 下酒i小菜热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于高抬腿28分钟消耗的热量600 | |||||
1、河虾洗净，因为比较小，所以须脚不用剪掉，油炸后会自动断裂不少。
2、锅里加入油烧热，将小河虾放入炸10秒左右捞出。
3、将油再烧到高热，复炸一下，让虾壳变脆老抽，沥干油后撒上椒盐。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、促进消化、催乳等功效；可与辣椒、韭菜、西兰花搭配；与西瓜、木瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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