| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣爆花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于壁球26分钟消耗的热量720 | |||||
1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。
2、葱切段，蒜和姜切片。
3、红干椒煎成小段。
4、锅放适量油爆香辣椒段。
5、再加入葱，蒜，姜，炒香。
6、放入花蛤煸炒。
7、加入蚝油 料酒。
8、大火爆炒，所有的花蛤都张开壳即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚散结、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与无花果、芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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