芋圆小丸子的热量和减肥功效

1、香芋切成块，上锅蒸10分钟。

2、紫薯切块，上锅蒸10分钟。（我做小丸子那天也在做糯米饼，所以我只拍一套图，希望不要介意）

3、蒸好的香芋加入水，白砂糖和成泥，然后加入130g的木薯粉和成面团。香芋含水分和紫薯不一样，所以粉量也稍微多了一些。

4、紫薯蒸好后，加入白砂糖，水和成紫薯泥，再加入木薯粉和成面团

5、把面团切成一大块一大块的，然后滚成长条状，再切成小丁。这时候，锅里放入水，中火烧滚，把小丁放入滚着的水里

6、这是切好后的小丁。（切记，先煮好香芋小丸子再煮紫薯小丸子，一，怕会串味，二，紫薯小丸子煮的时候，水会变蓝紫色

7、当小丸子都浮上水面后，就可以捞起来准备放入冰的白开水里面啦

8、稍微白一点的是香芋，颜色深的是紫薯。过第一遍冷河

9、过好第一遍冷河后再放入另一盆冰水里，这样小丸子会变得更Q弹。吃不完放入冰箱里面冰着就好。做好后搭配豆沙或者芒果泥或者龟苓膏一起吃，怎么搭配随个人爱好。