| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 自制绿豆沙热量/卡路里1582千卡 | |||

1、绿豆洗净,浸泡约4小时。

2、放到锅里大火煮开。

3、改小火约45分钟。

4、放到料理机里加点水打碎。

5、打好的绿豆沙。

6、到入锅内,加入白糖.玉米油(分3次加入)。

7、小火炒,(这个过程相当痛苦,豆沙老往外溅),炒到稍干时。

8、倒出,凉凉即可。

9、可做馅料.....
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、厚肠胃、清热解毒等功效;可与南瓜、西瓜、黑木耳搭配;与棒子、鱼头、紫米相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、抗衰老等功效;
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