芸豆小炒肉的热量和减肥功效

1、准备食材：芸豆、精瘦肉。

2、老抽、蒜头、干红辣椒。

3、精瘦肉切成薄片。

4、芸豆洗净去除两端梗丝，切成长菱形。

5、干红辣椒切成小段，蒜头切蓉。

6、煮锅放入适量清水烧开，放入芸豆段焯至8成熟捞出。

7、这是焯好的芸豆段，呈现半透明绿色。

8、炒锅倒入玉米油烧热，放入干红辣椒段和蒜蓉爆出味。

9、倒入肉片炒至变色。

10、倒入适量老抽翻炒2分钟。

11、加入芸豆段翻炒至上色，加入适量精盐和鸡精即可装盘。

12、这是出锅的芸豆小炒肉，清脆爽口，微辣。