| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 紫色小南瓜づ づ热量/卡路里993千卡 | |||

1、将紫薯蒸熟去皮后放白糖,用勺子一起压扁,使紫薯和白糖均匀混合。

2、压扁成紫薯泥,越细腻越好

3、放入一些些糯米粉,如果太干了就加点开水,一定要开水。

4、揉成面团,面团要硬些

5、把面团分成等份量的小丸子

6、揉成圆圆的小丸子,然后用牙签压出痕

7、用牙签顺着痕压下去,痕压深一点,中间放一颗枸杞子,然后放入锅里蒸十五分钟就OK了!

8、成品。

9、成品
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、抗癌、健脾胃等功效;可与大米、糙米、猪小排搭配;与柴鸡、大闸蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、补虚、止渴等功效;可与桂花、枣、葡萄搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、降血糖、益精明目等功效;可与决明子、青蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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