| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 柠檬蛋糕热量/卡路里819千卡 | |||

1、全家福!(鸡蛋掉出去了。)

2、柠檬湿水用盐巴洗干净

3、柠檬皮研磨下来,然后把柠檬汁挤出来和研磨好的柠檬皮混合

4、两个鸡蛋打进碗里

5、打至发泡

6、分三次加糖打发成这样

7、面粉和泡打粉过筛

8、用刮刀用上下翻的方法使面粉和鸡蛋翻均匀

9、翻均匀后加入柠檬汁

10、蛋糕模铺一层油纸

11、倒入搅拌好蛋糕糊,轻轻蹬几下

12、蒸锅加水烧滚

13、放入蒸锅内

14、盖上盖子蒸20分钟,蒸好后闷10分钟

15、蒸好的蛋糕,一股柠檬的清香!
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、生津解暑、延缓衰老等功效;可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配;与牛奶、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、苋菜、西红柿搭配;与兔肉、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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