| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 78千卡 | 391千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 54克 | 肉松饭团热量/卡路里116千卡 | |||

1、蒸好米饭并用勺子捣烂,用保鲜膜或者一次性手套开始捏。

2、将肉松放进饭团内部。

3、捏好的饭团用紫菜包好就完成了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、养胃、和胃等功效;可与桂圆、荷叶、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、解热毒、滋阴等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与青萝卜、决明子、火腿搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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