| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 牛轧糖热量/卡路里2378千卡 | |||
 热量2378千卡,相当于上课1321分钟消耗的热量108 | |||||
1、称取100g黄油放入不粘锅内，小火融化
2、将棉花糖全部放入锅内，融化并翻拌，直到将黄油全部吸收
3、加入全部奶粉，迅速翻拌均匀
4、加入全部花生碎，迅速搅拌均匀
5、倒入铺有油纸的方形不粘烤盘内，在糖团上面覆盖一张油纸，用擀面杖迅速擀平
6、晾凉切件即可
7、包装，先裹一层大米纸，再包装上自己喜欢的糖纸
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有造血、增强记忆、降血压等功效；可与莲子、鲤鱼、苦菊搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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