煎酿拼盘的热量和减肥功效

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与香芋、大白菜、藕搭配；与杏、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、清热消暑、预防骨质疏松等功效；可与番茄、小米、玉米面搭配；与虾、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、健胃消食、健胃等功效；可与小白菜、鳕鱼、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；