| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 炒杏鲍菇热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于滑雪机12分钟消耗的热量420 | |||||
1、切葱花、把杏鲍菇切片备用。炒锅倒入适量油，放入葱花炒香后放入切好的杏鲍菇片。
2、炒匀后放入适量盐
3、加入适量蚝油翻炒均匀
4、盖上盖焖一小会儿
5、焖一会儿就会出来很多的水份，继续翻炒
6、炒至这样
7、现在锅里很稠，加入一点水小火不盖盖咕嘟
8、汤收成这样即可出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解毒调味、增强食欲等功效；可与樱桃、基围虾、红枣搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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