| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 487千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 23千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 蓝莓咖啡双拼芝士蛋糕热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于烤面包621分钟消耗的热量150 | |||||
1、奶油奶酪隔水融化，加入糖粉，搅拌至无颗粒状
2、吉利丁片分成等量2份，放入凉水中泡软。淡奶油分成等量2份，分别放入2个碗中，一个碗里放入30克的普通牛奶，另一个碗里放入30克的咖啡牛奶(咖啡牛奶做法见小贴士)，把泡软的吉利丁片沥干水份，分别放入淡奶油和牛奶混合物的碗里，放入微波炉中加热30秒，取出后将吉利丁片搅拌融化
3、将搅拌好的奶油奶酪分成两等份，其中一份倒入咖啡牛奶混合物，用打蛋器搅拌均匀
4、另一份放入普通牛奶的混合物里，再加入1大勺蓝莓酱，用打蛋器搅拌均匀
5、准备5个玻璃杯子，在每个杯子里先倒入半杯搅打好的蓝莓奶油奶酪混合物，放入冰箱冷冻10分钟。
6、取出后，再倒入咖啡奶油奶酪的混合物，盖上盖子，放入冰箱冷藏2个小时，就可以吃啦
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、预防便秘等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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