| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 极品地瓜热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡,相当于唱歌478分钟消耗的热量120 | |||||
1、地瓜洗净去皮切片放入盘中，上锅蒸熟。
2、趁热放入白糖、糯米粉、粘米粉，用筷子搅拌均匀，稍凉，揉匀。
3、分成15个剂子，取一个用双手掌压扁成圆形，两面沾芝麻。油6成热入锅，小火慢炸，慢慢鼓起，至两面金黄捞出。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、治疗高血压、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、美容益寿、壮气提神等功效；可与葡萄、百合、兔肉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、聪耳明目、和五脏等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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