| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 虾仁炒蛋热量/卡路里456千卡 | |||

1、剥虾仁,去虾线,切小块

2、加入盐和胡椒粉拌匀,腌制入味

3、热油锅,先炒蛋,盛出备用

4、锅里再加点油,炒虾仁,翻炒至变色就加入蛋,继续炒,我喜欢之前少放点油,这个时候加点水,继续大火翻炒,等汤汁收的差不多就好了,不用盖锅盖

5、出锅啦,可惜家里没小葱,撒点小葱那是极好的!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、降血压、补肾壮阳等功效;可与娃娃菜、紫菜、豌豆搭配;与红枣、圣女果、橄榄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、促消化等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、解油腻、散寒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与牡蛎 、玉米、干贝搭配;与菠萝、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效;
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