炒醋鱼块的热量/卡路里_炒醋鱼块的做法

1、草鱼中段，洗净后切块，沥干水份。
2、丝瓜削皮，切成大概6cm，厚5mm的长块。
3、锅中倒入油，6成热时放入鱼块，煎至变色盛出。
4、锅中留底油，放入丝瓜块，煸炒1、2分钟盛出。
5、锅内加少许油，小火放入生姜丝10g，小葱白10g炒香，加入炒过的丝瓜块和鱼块，放料酒10ml，生抽10ml，米醋10ml，老抽5ml，白糖10g，翻炒至鱼块和丝瓜均匀上色，翻炒时要轻要慢，注意别把鱼块炒碎了。
6、倒入高汤或开水盖过鱼块和丝瓜，根据口味加入适量的盐，大火烧10分钟装盘撒上小葱碎即完成。

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、凉血解毒、清凉等功效；可与鸭肉、鸡肉、毛豆搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有促进消化、调解血液、护肝等功效；可与黑木耳、绿豆芽、猪骨搭配；与芥菜、四季豆、小米相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

炒醋鱼块的热量和减肥功效