| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 辣炒花蛤热量/卡路里336千卡 | |||

1、尖椒,蒜,姜切碎
花蛤洗净,锅加油烧热,加入尖椒姜蒜碎,炒出香味,加入花蛤,翻炒几下,加盖焖两分钟加入适量料酒去腥,继续加盖焖几分钟,全部打开后就关火呈出
完成~
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、软坚、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与无花果、水芹菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、开胃消食、降血脂等功效;可与虾、北极虾、羊肉搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、预防感冒、杀菌等功效;可与排骨、洋葱、猪肉搭配;与草菇、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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