红烧魔芋鸭的热量/卡路里_红烧魔芋鸭的做法

1、先准备好调料，姜切片，蒜拍碎。
2、二荆条切好备用
3、先切成正方形然后再切片在切成条，焯水备用
4、先切成上图
5、先在锅里把鸭肉血水煮出来，让肉质更紧实一些，放入姜片去腥！煮至血水没有，就沥干水份备用。
6、全部备用好就可以开始炒料，放入辣椒酱，料酒及备用调料然后倒入鸭肉翻炒1分种加入水就熬制15分钟左右水熬的基本没有就加入辅助材料魔芋和二荆条翻炒，炒熟放入鸡精就可起锅
7、成品

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、滋补、止咳化痰等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、改善肝功能、促进消化等功效；可与生菜、火腿、醋搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、促进胃肠蠕动、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、促进消化等功效；可与糙米、鹌鹑、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

红烧魔芋鸭的热量和减肥功效