| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 萝卜菜热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于收碗262分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜萝卜菜择净，剪掉毛根。（如果有手指头大小的小萝卜就不用剪掉了，一起炒更好吃）
2、烧开一盆水，萝卜菜过开水烫软（不要太熟，颜色变成翠绿就行），并快速冷水冲凉，然后浸泡半天。
3、进一步洗净浸泡半天
4、萝卜菜捞起紧水密密切碎后，再次挤干大部分水份。
5、辣椒搅碎（这里有点多了）
6、烧油炒香蒜末辣椒碎，有肉末也可一起炒，最后放入萝卜菜一起翻炒均匀
7、炒熟盛盘
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、防感冒等功效；可与苦瓜、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、生津液等功效；可与南瓜、银耳、芦笋搭配；与北极虾、首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防癌症、降低胆固醇等功效；可与排骨、莴笋、粳米搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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