柠檬乳酪戚风蛋糕的热量/卡路里_柠檬乳酪戚风蛋糕的做法

1、奶油奶酪室温软化，加入1/3的砂糖，用手抽搅打至蓬松顺滑～
2、把蛋黄一个一个的分次加入，每次都要搅打均匀再加入下一个。
3、依次加入玉米油，柠檬汁，牛奶和柠檬皮屑，混合均匀～
4、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，得到的面糊比普通戚风面糊要浓稠。
5、蛋白里分三次加入剩下的砂糖，用电动打蛋器打发至坚挺的状态～
6、用刮刀挑1/3蛋白至面糊中，翻拌均匀。再把面糊倒入蛋白中，拌匀后倒入模具中，轻震两下，送入预热好的烤箱，中下层180度30分钟。出炉后，震一下再倒扣，凉透后脱模。
7、成品。

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、护视力、清热解毒等功效；可与银鱼、西红柿、玉米搭配；与茶叶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；

柠檬乳酪戚风蛋糕的热量和减肥功效