| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 酱油水鱿鱼热量/卡路里744千卡 | |||

1、将鱿鱼去骨清理干净。

2、配料。

3、鱿鱼身用刀划出均匀的小口,不要划断。

4、热锅冷油,放入姜、蒜、葱、辣椒爆香。

5、加入料酒、海鲜酱油、清水熬制两分钟。

6、将用胡椒粉、料酒腌制过的鱿鱼放入锅里煮几分钟,直至鱿鱼变白,最后加一勺蚝油即可。

7、鱿鱼装盘,放一些葱叶装饰一下。
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、改善肝功能、清肠道等功效;可与五花肉、龙须菜、猪肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、降血压等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1