| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 榴莲比萨热量/卡路里740千卡 | |||

1、用温水溶解酵母,然后全部材料(除了榴莲泥和芝士)倒进盆里揉5分钟到光滑(有点粘)。盖上保鲜膜发酵1小时,再排出空气,醒发15分钟,完成。

2、模具底抹一点黄油,把面粉团用手撑开,摊开在模具里,边边厚一点,用叉子在上面叉洞洞,防止中间涨起。在上面铺三层芝士两层榴莲,间隔铺,别做傻事。

3、烤箱预热,中层,上下火,180℃,20分钟。以比萨表面上色程度,前后微调时间。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、血管硬化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善视力、补充营养等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与红枣、金桔、西兰花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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