| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 葱烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1、主料

2、我买回来的带鱼是刮去鱼鳞,去除内脏切段了的,所以只需要将带鱼洗净,用少量盐和料酒腌制一会

3、姜蒜切小块,葱切段

4、将带鱼用厨房纸吸干水分

5、锅里放适量油

6、烧至六七成熟放入带鱼慢煎,小心的翻动,煎至带鱼变色后捞出,锅中留油

7、随后放入葱姜蒜,慢煎出香味

8、放入煎过的带鱼

9、放入生抽、老抽,慢慢翻动带鱼

10、放入一碗水,没过带鱼就行了,烧开后,盖上锅盖用中小火闷10分钟左右

11、待汁差不多收干就可以了
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补虚、预防高血压、降血压等功效;可与豆腐、牛奶、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
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