| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 51千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 4千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 钵子豆角热量/卡路里183千卡 | |||

1、豆角洗好,切成10厘米左右的条

2、锅内倒油,到七分热下豆角,炒至豆角变色,捞出,豆角过油

3、锅内重新倒油,加入花椒,蒜,干辣椒,炒出香味放肉,待肉变白放料酒,加水

4、炒到肉熟,放过油的豆角,炒熟

5、开吃

6、再来一张
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、益气健脾、温补等功效;可与土豆、虾皮、冬瓜搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、利二便等功效;可与茄子、蘑菇、白菜搭配;与鹌鹑、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与火腿、醋、玉米面搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、健胃等功效;可与小白菜、卷心菜、圆白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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