| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 秋葵炒百合热量/卡路里400千卡 | |||
1、秋葵洗干净,放入烧开的水中,烫两分钟,捞出切丁。
2、胡萝卜切丁,与玉米粒一起在开水中烫一分钟,捞起沥干水,备用
3、百合剥片,洗干净,沥干水,备用
4、蒜头切的小块,起油锅,爆香蒜块
5、倒入秋葵,胡萝卜,玉米粒,迅速翻炒一分钟,再倒入鲜百合,下盐调味,加适量的水,不要太多,继续翻炒。

6、约一两分钟,百合熟后,熄火装盘!
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、增强体力、抗癌等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、利尿等功效;可与绿豆芽、狗肉、香菜搭配;与茼蒿、白酒、杏相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、预防高血压、防癌等功效;可与烤肉、草莓、牛膝搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与五花肉、龙须菜、排骨搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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