| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 茶树菇焖猪脚热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡,相当于林业工作266分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪脚半只回来洗干净
2、茶树菇泡水半个小时
3、猪脚过开水（市场的肉怕腥味），然后用凉水冲洗
4、放油，放八角锅里炒干水
5、然后放入砂锅，放茶树菇，放盐，水（过猪脚的量）酱油，焖半个小时左右，等到水干
6、成品图啦！茶树菇味道很香喔！
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、抗衰老、健腰膝等功效；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、治疗高血压、健脾等功效；可与鸡肉、老鸭、仔鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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