| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 香蕉蛋糕卷热量/卡路里483千卡 | |||

1、将低筋面粉过筛、加糖,鸡蛋搅拌成蛋液

2、过筛的低筋粉与糖、蛋液搅拌圴匀成面糊

3、面糊中倒入牛奶,橄榄油再拌匀过筛

4、平底锅倒入面糊摊成蛋饼(面糊里有油,开小火直接摊饼、翻面煎)
面饼摊好再加少许油仍用小火煎香蕉

5、将煎好的香蕉裹到面饼里像包春卷样卷起来

6、卷好饼淋上巧克力酱(依各人口味也可不淋或淋其他酱)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效;可与海虾、青椒、小米搭配;与茶叶、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与乌鳢、白砂糖、金针菇相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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