| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 电饭锅酸奶蛋糕热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡,相当于骑独轮车285分钟消耗的热量300 | |||||
1、三只鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入两个容器（最好用不锈钢），蛋清中不能有一丝蛋黄！
2、手工打发蛋白……
3、打成这样加入10g白砂糖继续打
4、打成这样再加入10g糖继续打
5、这样再加入10g继续打
6、打发成这样就差不多了，倒扣过来掉不下来，注意别打发过头形成豆渣状
7、蛋黄容器内加入牛奶、酸奶、面粉，蛋白分两次加入，上下切拌，混合均匀（如果喜欢吃甜的话这一步可加入适量白砂糖
8、电饭锅内抹一圈油，将蛋黄糊倒入
9、震荡几下，气泡震出来
10、我用的这个电饭煲直接就有蛋糕功能（非广告
11、没有蛋糕功能的话先煮饭键预热，倒入蛋糕糊，震荡，煮饭键跳了之后闷一段时间，然后再开煮饭键，直到牙签插入拔出后没有蛋糕糊
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与基围虾、洋葱、北极虾搭配；与雪莲果、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、改善视力等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与番茄酱、酒、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、润肤、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、滋阴等功效；
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